明矾
中文名称: 明矾;铝矾
英文名称: Aluminiumpotassiumsulfatedodecahydrate
CAS号: 7784-24-9
分子式: AlH24KO20S2
分子量: 474.39
EINECS号: 616-521-7
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色结晶性粉末
包装: 25kg/桶
理化属性: 溶于水。易溶于热水。溶于稀酸。不溶于醇、丙酮。水溶液呈酸性。
类别: 化工原料
行业: 化工
领域: 食品添加剂
运用: 食品工业中与小苏打可配成发酵粉,还用作膨松剂。
储存方式:库房保持阴凉、干燥、通风。
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